نقد و بررسی اجمالی دانه کینوا رنگارنگ نیوشا
- فاقد گلوتن است و به همین دلیل، برای بیماران سلیاکی یا اختلالات مرتبط با گلوتن مناسب است.
- طبع کینوا از نظر طب سنتی چین، گرم است.
- کینوا حاوی مقدار زیادی پروتئین، ویتامین و مواد معدنی است. بنابراین، می توان آن را جایگزین برنج کرد.
- از دانه کینوا برای تهیه آرد، سوپ، صبحانه و غلات استفاده می کنند. آرد آن در تهیه بیسکوئیت ها، نان و غذاهای فرآوری شده بکار می رود.
جهت خرید کینوا رنگارنگ نیوشا کلیک کنید.
کینوا می تواند جایگزین بسیار مناسبی برای برنج و پروتئین حیوانی باشد.
در دنیا به خاویار گیاهی مشهور است اما چندان گران نیست و در طبقه بندی مواد غذایی لوکس قرار نمی گیرد.
به همین دلیل است که امروزه کینوا هم در رژیم های سلامتی و هم در رژیم غذایی روزمره گیاهخواران نقش پررنگی دارد
ارزش غذایی کینوا (خاویار گیاهی)
کینوا، به دلیل داشتن موارد زیر، مهمترین محصول نیوشا از نظر ارزش غذایی محسوب می شود:
- کربوهیدرات
- پروتئین و اسیدهای آمینه
- ترکیبات فنولی
- اسیدهای چرب غیر اشباع
- انواع ویتامین ( B1 ، B2 ، B3 ، B9 ، B12 ، C ، E )
- مواد معدنی (کلسیم، منیزیم، آهن، مس و روی)
- فیتو استرول ها
کینوا رنگارنگ
۱- دانه های قرمز:
از دانه های سفید ضخیم تر هستند. طعمی خاص دارند و بعد از پخت، ظاهر و رنگ خود را حفظ می کنند.
۲- دانه های سیاه:
بین دانه های کینوا، قوی ترین عطر و طعم را دارند. ضمن اینکه کمی شیرین تر از دانه سفید هستند و مثل دانه های قرمز، بعد از پخت، ظاهر و رنگ خود را حفظ می کنند.
روش مصرف
– در تمام غذاهای ایرانی و فرنگی
– انواع سوپ
– انواع سالاد
– انواع دسر
– غذای کمکی برای کودکان و خردسالان )مثل فرنی(
– به صورت آرد برای تهیه انواع نان، شیرینی، بیسکوئیت
و …
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.